連投!カップ麺マエストロ。年末もやっぱり辛いラーメンですね。
こんにちは。
またしても、アル・ホーム カップ麺マエストロ 山崎です。
真冬に暖房オフでも汗だく、そんなカップ麺です(笑)
カップ麺ばかり食べているわけではありませんが…
おすすめカップラーメンがたくさんありまして、今回も紹介させて下さい。
四川麻婆味刀削風麺!!
唐辛子、花椒が効いてます(笑)
商品情報を探ってみたので、まず
■サンヨー食品の商品
11月20日に発売された、サッポロ一番 麺の至宝シリーズの最新作
■商品概要
スープは厚みのある味わいのポークエキスをベースに、みそのうまみを合わせ、
唐辛子、花椒で辛みを加えました。花椒は70%四川省産を使用しています。特殊切刃を
使用することで刀削麺を再現しました。麺の厚みの違いによりつるつるとした食感と、
しっかりとした食べ応えを楽しめます。具材の肉そぼろのうまみと豆腐のやわらかな
食感と甘み、ねぎのさわやかな風味がスープのおいしさを引き立てます。赤唐辛子を
加えて彩りよく仕上げました。
なるほど。
辛いラーメンと辛い麻婆豆腐が大好きな私としては、夢のコラボです。
麻婆豆腐も辛口の上に、追加で花椒(ホアジャオ)をかけて、かけて、かけすぎて口の
中が水を飲んでも清涼感でスースーするぐらいに、かけて食べるのが好きな花椒です
が、今回の麻婆豆腐味刀削風麺。花椒、効いてます!!
また、刀削麺を再現しており、しっかりとした食べ応えに加え、スープへの絡みも
ばっちりで、唐辛子、花椒を美味しく頂ける一品ではないでしょうか。
ぜひ、みなさんも食べてみて下さい。
また紹介させて頂きますので、また見て下さい。
※マエストロ
なんか、すごい人www
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